Porsaita äidin oomme kaikki... ♫

No sainhan minä sen tehtyä!

Tätä olen himoinnut koko kevään!

IHANAA ÄITIENPÄIVÄÄ 

KAIKILLE ÄIDEILLE!!!

"SIKOJA PALJUSSA"
SUKLAAJUUSTOKAKKU

Pohja:
1 pkt Domino minttukeksejä
50g Voita

Täyte:
4 Liivatelehteä
200g Taloussuklaata
1 rasia Maustamatonta tuorejuustoa
1.25dl Sokeria
2tl Vaniljasokeria
1rkl Kahvia
3dl Kuohukermaa

-Murskaa keksit isossa minigrip pussissa kaulimella
ja lisää sulatettu voi sekaan.
-Aseta vuokaan voipaperi ja painele pohja siihen.

-Laita liivatteet kylmään veteen.
-Sulata suklaa VESIHAUTEESSA.
-Sekoita tuorejuusto ja sokerit keskenään.
-Lisää suklaa juuston joukkoon.
-Sekoita liotetut liivatteet kuuman kahvin sekaan.
PURISTA YLIMÄÄRÄISET VEDET.
(itse käytin pikakahvia)
-Kaada OHUENA VANANA samalla sekoittaen täytettä.
-Vatkaa kuohukerma ja nostele täytteen sekaan.

-Kaada täyte vuokaan pohjan päälle.
-Anna jähmettyä vähintään neljä tuntia,
mielellään seuraavaan päivään.

-Irroita kakku vuoasta.

KORISTELE!

Itse tein kakun pieneen kattilaan, jonka vuorasin tuorekelmulla.
Laitoin ensin täytteen ja vasta sitten pohjan täytteen päälle.
Kakku hyytyi seuraavaan päivään.
Kumosin sen tarjottimelle, irrotin kelmun
(leikkasin kakkua reunoista sopivaan kokoon)
ja painelin KIT KAT patukat kylkeen.
(mini-kitkat patukoita saatavissa LIDL:istä isossa pussissa)
Sidoin nauhalla ympäri, jotta patukat pysyvät kasassa.
Possuhahmot muovailin sokerimassasta.

Ylimääräiset täytteet meni parempiin suihin =)